Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру



Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму

Приготовил : Арина Вольская 
17.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Эта заготовка прекрасно подходит как добавка к любому мясу, отварному картофелю, кашам. Да и для легкого ужина - просто с кусочком хлеба очень вкусно. Расскажу, как приготовить баклажаны в соусе.

Описание приготовления:

Эта прекрасная заготовка на зиму в моей семье пользуется спросом в холодное время года, ведь блюдо достаточно острое, хорошо подогревает организм и борется с простудой. Баклажаны, приготовленные по этому простому рецепту, можно использовать и как самостоятельное блюдо, и добавлять при готовке рагу. А теперь рассказываю, как приготовить баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму.
1. Вымыть все овощи, обрезать черешки, почистить зубчики чеснока. У болгарского перца вычистить сердцевину с семенами.
2. Перекрутить через мясорубку помидоры, болгарский перец, перец чили и чеснок. Болгарский перец можно и не перекручивать, а просто порезать кубиками или полосками. Попробуйте приготовить оба варианта, выберите лучший.
3. Выливаем получившуюся массу в кастрюлю, ставим её вариться. Доводим до кипения.
4. Баклажаны нарезаем на кубики или полукружки толщиной примерно 0,5 см.
5. Как только соус закипит, добавляем в него подготовленные баклажаны, соль, сахар, уксус и растительное масло. Если вместо свежего перчика чили вы используете сухой молотый перец, сейчас самое время его добавить в соус с баклажанами.
6. Доводим нашу заготовку до кипения, уменьшаем огонь и кипятим еще 20 минут.
7. Затем выкладываем баклажаны с соусом в стерилизованные банки, закатываем их и ставим горлышком вниз. Укутываем. Когда банки полностью остынут, переставляем их на постоянное место хранения. У меня прекрасно стоят в кладовке в квартире.


Основной ингредиент: Овощи Баклажан Помидор Чеснок
Блюдо: Заготовки Соусы Консервация Томатный соус Соусы на зиму

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 3 Килограмма
  • Помидоры спелые  — 3 Килограмма
  • Чеснок  — 2 Штуки (крупные, если мелкий чеснок - 3 головки)
  • Острый перец чили  — 1 Штука (по вкусу, можно взять сухой молотый )
  • Перец болгарский  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Соль  — 2,5 Ст. ложки (без горки)
  • Уксус 9%  — 3 Ст.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - (22 картинок)


Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Говядина по-французски - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру картинка

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Гарнир из фасоли рецепт – низкокалорийная еда: основные блюда. Еда изображения

Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру
Блюда из кеты — 9 рецептов с фото. Как приготовить кету? - Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Баклажаны в томатно-чесночном соусе на зиму - рецепт с фото на Повар.ру, baklazhany-v-tomatno-chesnochnom-souse-na-zimu/



Похожие статьи

Классический французский сэндвич - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат с запечённым картофелем и рыбой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Блинчики с ветчиной и яйцом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Диетический морковный торт без муки,сахара и масла рецепт – выпечка и десерты. «
Кролик с тыквой в апельсиновом соусе рецепт – низкокалорийная еда: основные блюда. «
Удобные приспособления для кухни
Шопский салат, классический рецепт | wowcook.net —
Пирог с творогом и смородиной - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
New Медовик, пошаговый рецепт с фото
Как красить яйца луковой шелухой правильно и красиво - фото инструкция на Webspoon.ru
Салат из ветчины «Мужская мечта» — рецепт с фото пошагово
Недорогие салаты на каждый день: вкусные и простые рецепты с фото
Новая кулинарная студия Food Loft в Санкт-Петербурге



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ