Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото



Блины из гречневой и пшеничной муки

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 стакана гречневой муки
  • – 6 шт
  • – 1 ч.л.
  • 30 г свежих дрожжей
  • 3/4 стакана теплого молока + еще около стакана
  • 3 стакана пшеничной муки
  • соль
  • 4 ст. л. сливочного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала приготовить опару. Для этого смешать 3/4 стакана теплого молока с дрожжами, добавить половину пшеничной муки и хорошенько перемешать. Смесь поставить на некоторое время в тепло. Как только появятся пузырьки - опара готова. Добавить в опару смесь из желтков, растопленного масла, сахара и соли. Перемешать. Добавить смесь оставшейся гречневой и пшеничной муки. Перемешать еще раз. А затем, постоянно взбивая (можно сделать это в блендере, на минимальной скорости), тонкой струйкой вливать теплое молоко до тех пор, пока смесь не примет консистенцию жидкой сметаны. Поставить получившееся жидкое тесто в тепло на расстойку, на такое же время, как и в первый раз. Затем добавить взбитые белки – аккуратно, небольшими порциями, каждый раз перемешивая тесто медленными движениями снизу вверх. Раскалить сковороду, смазать маслом. Испечь блины. Подать со сметаной, румяным луком, маслом и тертым сыром.
Время готовки
1 ч 30 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Количество калорий
645 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#3/2002
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите , мы обязательно ответим.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый (49 фотографий)


Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото
Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Карловарский торт

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото картинки
Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото картинки

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото новые фото
Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото новое фото

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото изоражения
Салат из кольраби с яблоками, редисом и орехами, пошаговый рецепт с фото изображения

Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото
Соте из баклажанов с перцем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Блины из гречневой и пшеничной муки, пошаговый рецепт с фото, bliny-iz-grechnevoy-i-pshenichnoy-muki-poshagovyy/



Похожие статьи

Мильфёй из грудки цыпленка с черносливом и тыквенным пюре от Михаила Кукленко, пошаговый рецепт с фото
Тефтели из пангасиуса с рисом и овощной подливой, пошаговый рецепт с фото
Итальянский салат с макаронами и ветчиной — рецепт с фото пошагово
Паштет из фасоли с горбушей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Цыплята в пальто
Золотые монеты из картофеля, пошаговый рецепт с фото
Мраморный шоколадно-апельсиновый кекс, пошаговый рецепт с фото
Грибной соус из шампиньонов со сливками рецепт – шведская кухня: соусы и маринады. «
Наварен с ягнятиной и молодыми овощами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ