Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Буженина по-польски



Буженина по-польски

По определениюбуженина— это запеченное цельным куском мясо, обычно свинина. Но не удивляйтесь, если встретите рецепты буженины из говядины или даже птицы. Упоминание об этом блюде встречаются в летописях 400–летней давности.

Мы предлагаем приготовить буженину без выпекания, а путемварки в маринадев несколько приемов. Процесс может показаться трудоемким, но это не так: горшочек-то варит без вашего участия!

Для приготовления буженины лучше всего подойдет мякоть свинины ошейка или окорока. Настоятельно рекомендуем добавить в маринадсметану. Молочнокислая среда сделает мясо мягким и поможет специям лучше раскрыть аромат. После приготовления буженины из маринада можно сделать соус а-ля бешамель, используя жидкость вместо молока.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Воду налейте в кастрюлю, добавьте сметану, соевый соус, сахар, соль, измельченный чеснок, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения, затем погрузите мясо в кипящую смесь. буженина без духовки
  2. Варите 15–20 минут, затем оставьте остужаться, не доставая из маринада. После этого поставьте кастрюлю в холодильник на сутки.
  3. Через сутки достаньте кастрюлю, поставьте на огонь и снова доведите до кипения. Варите 10 минут, остудите. Достаньте из маринада, обсушите бумажным полотенцем, заверните в фольгу и отправьте в холодильник до окончания вторых суток с момента начала приготовления. По истечении отведенного времени можно нарезать и подавать. буженина без духовки
Трюк с погружением мяса в кипящий маринад обеспечит буженине сочность, так как высокая температура сразу запечатывает белок на поверхности мяса. В результате у вас получится отменнейшая заготовка для праздничной нарезки. Поделитесь рецептом с друзьями!




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Буженина по-польски (36 фотографий)


Буженина по-польски
Буженина по-польски

Буженина по-польски в 2019 году
Буженина по-польски в 2019 году

Буженина по-польски рекомендации
Тальятелле с белыми грибами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Буженина по-польски картинки
Буженина по-польски картинка

Буженина по-польски новые фото
Буженина по-польски новейшие фото

Буженина по-польски изоражения
Рыба фаршированная, пошаговый рецепт с фото изображения

Буженина по-польски
Бездрожжевой пшеничный хлеб на закваске - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Буженина по-польски видео

Смотреть Буженина по-польски видео
Обсуждение по теме: Буженина по-польски, buzhenina-po-polski/



Похожие статьи

Сырные сухарики | Рецепт сырных сухариков с фото | Домашние сухарики с сыром на Webspoon.ru
Форма продуктов и их польза
Рисовые хлебцы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Выбираем очки
Ленивая лазанья — 1 рецепт с фото пошагово. Как приготовить ленивую лазанью быстро и вкусно?
Сэндвичи из цукини, пошаговый рецепт с фото
Скумбрия на решетке на углях - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салаты из тыквы - рецепты с фото на Повар.ру (23 рецепта салата из тыквы)
Выпечка на Пасху — 43 рецептов с фото. Как приготовить вкусную пасхальную выпечку?
Банановые маски: 10 рецептов красоты
Салат с консервированным тунцом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Украшение строптивых – «
Тапас
Палочки в чашечках с ванильным кремом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ