Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово



Хлеб на кефире на дрожжах

Пошаговый рецепт с фото

Домашний хлеб я чаще всего готовлю в хлебопечке, так как она лучше моих рук справляется с замесом, ну, а далее и выпекает самостоятельно. Захотелось всё же вспомнить времена, когда мои рученьки месили тесто, а о хлебопечке тогда я только мечтала. К тому же уже давненько купила специальную форму для хлеба, но вместо него стала печь в ней кексы. А как же хотелось мне получить хлеб-кирпичик. Вот и получился на кефире замечательный мягкий хлеб, с прекрасной структурой мякиша. С этим хлебом, мне кажется, справится любая хозяйка, если, конечно, захочет месить тесто вручную. Можно замесить тесто в хлебопечке, а затем уже выпекать его в духовке. Поступайте, как вам удобней.

Рецепт хлеба на кефире на дрожжах


Для приготовления хлеба на кефире на дрожжах подготовьте из списка необходимые продукты.

Ингредиенты для хлеба на кефире на дрожжах


Кефир нужно немного подогреть, добавить в него сахар, дрожжи и 30 г муки от общего количества. Опару перемешать и оставить в тепле на 20 минут.

Готовим опару


В яйце отделить желток, добавить его в опару и хорошо размешать.

Вмешать в опару желток


Затем добавить соль и половину оставшейся муки. Тесто размешать лопаткой.

Добавить оставшуюся муку и посолить


Далее постепенно подсыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Ручной замес занял у меня 20 минут.

Замесить тесто


Миску с тестом накрыть и убрать в тёплое место на 2 часа. Тесто должно увеличиться минимум в 2 раза.

Тесто подросло


Затем тесто снова обмять и поместить в форму, застеленную пергаментом. Дать тесту снова подняться уже в форме. Если формы нет, то хлеб можно выпекать без неё. Сформировать батон и выложить его на противень. Подъём теста займёт около 30 минут. После этого верх хлеба следует смазать слегка взбитым белком.

Перекладываем тесто в форму


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать хлеб на кефире на дрожжах 30-35 минут, пока верх не зарумянится. Вынуть хлеб из формы и остудить на решётке.

Готовая буханка хлеба


Когда хлеб остынет, его можно легко разрезать на порции и дегустировать.

Фото хлеба на кефире на дрожжах


Хлеб на кефире на дрожжах


Вкусный хлеб на кефире на дрожжах


Приятного аппетита!


Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт (59 картинок)


Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово
Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово рекомендации
Куриная грудка с болгарским перцем в цитрусовом соусе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово картинки
Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово картинка

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово новые фото
Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово новейшие фото

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово изоражения
Пирог с семгой из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово
Теплый салат из киноа скреветками , пошаговый рецепт с фото - Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово видео
Обсуждение по теме: Хлеб на кефире на дрожжах — рецепт с фото пошагово, hleb-na-kefire-na-drozhzhah-recept/



Похожие статьи

Шашлык из свинины в кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица с мандаринами в духовке, рецепт с фото
Бараньи ребрышки с клюквенным соусом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Суп с пельменями из курицы, пошаговый рецепт с фото
Затейливые блюда с помидорами
Комментарии к рецепту: Расстегаи с красной рыбой
Запеченные куриные грудки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Простой пирог из лаваша с мясом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лаваш с курицей и грибами рецепт с фото - пошаговое приготовление лаваша с курицей и грибами
Польза фенхеля - чем полезен фенхель для здорового организма - Повар.ру
Рулет с мясным фаршем и миндалем, пошаговый рецепт с фото
Картофель, тушенный со свининой и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ