Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?



Карп в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Хочу предложить один из вариантов приготовления карпа в духовке. Вкусовые качества свежего карпа лучше, чем замороженного, но и замороженный тоже получается вкусным. Карп довольно-таки жирная рыба, поэтому к нему особенно подходит добавление лимонной нотки. Специи рекомендую больше ароматные и пряные, чем острые.


Покупая охлажденного карпа, посмотрите на его жабры. У свежего карпа они яркие розовые, а чем они темнее и коричневее, тем дольше он лежит на прилавке. А если и вовсе какого-то непонятного цвета, никак не напоминающего красный, то не берите! Кроме того, брюхо не должно быть раздуто и карп (как и любая другая рыба) не должен пахнуть ничем, кроме как рыбой. Слизь должна быть прозрачной, а чешуя блестящей.


Параллельно с карпом запеките в духовке картофель на гарнир. Мне очень нравится картофель с ароматом розмарина. Если запекаю картофель с мясом или курицей, то добавляю к нему ещё чеснок... Блюдо может быть и праздничным, и повседневным.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Карт свежий и лимон


Вымойте карпа, удалите чешую, выпотрошите и снова вымойте. Удалять чешую удобно в миске с водой, чтобы она не особо разлеталась, а потрошить надо аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь.

Тушка карпа


Затем наметьте будущие порционные куски. Для этого с каждой стороны рыбы сделайте поперечные прорезы, но не задевая хребет.

Надрезы на карпе

Сделать надрезы на карпе


Сбрызните карпа лимонным соком, посолите и натрите специями. Можно сразу же запекать или мариновать его какое-то необходимое время.

Приправа для карпа


В надрезах разместите ломтики лимона и уложите карпа на противень.

Вставить дольки лимона


Добавьте картофель, очищенный и нарезанный крупными кусками, посыпьте противень и его розмарином.

Выложить картофель


Запекайте карпа в разогретой духовке при 180-200 градусах около получаса, но время зависит от размеров карпа и свойств духовки.
В процессе запекания 1-2 раза смажьте картофель оливковым маслом или выделяющимся жиром с карпа. Или просто переверните куски картофеля другой стороной.

Запекание карпа в духовке


Карп в духовке и картошка к нему готовы.

Фото карпа в духовке


По надрезам его удобно разобрать на порции, получится аккуратно, рыба не будет разъезжаться и мшиться под ножом. Хребет размягчился при запекании и легко разрежется.

Рецепт карпа в духовке


Карп, запеченный в духовке готов. На мой вкус ароматная румяная картошка очень удачный вариант гарнира к такой рыбе.

Рецепт карпа в духовке

Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Карп в духовке, рецепт с фото. Как (39 фото)


Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?
Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? в 2019 году
Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? в 2019 году

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? рекомендации
Мягкие слойки с творогом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? картинки
Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? картинка

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? новые фото
Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? новое фото

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? изоражения
Салат " изображения

Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?
Жареные яблоки с кремом Шантильи рецепт – латиноамериканская кухня: выпечка и десерты. Еда - Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? видео

Смотреть Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке? видео
Обсуждение по теме: Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?, karp-v-duhovke-recept-s-foto-kak/



Похожие статьи

Морской язык. Как приготовить морской язык
Карамелизованные тыквенные семечки рецепт – закуски. «
Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фруктовый салат с медовым сиропом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Творожные шарики с яблоками
Шукрут рецепт из свежей капусты | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Комментарии к рецепту: Шоколадное пирожное
Хлеб с молодым зеленым луком, пошаговый рецепт с фото
Блюда из карпа



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ