Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото



Карри с баклажанами, помидорами и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 баклажан
  • 2 ст. л. красной пасты карри
  • 1 большой помидор
  • 1 ст.л. кокосового масла или любого растительного
  • 400 мл кокосового молока
  • щепотка коричневого сахара
  • половина пучка базилика (по желанию)
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 100 г риса длиннозерного

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны нарезать поперек ломтями шириной 1 см, каждый ломтик порезать поперек полосками, должны получиться брусочки наподобие картофеля-фри. Посыпать баклажаны солью, перемешать и дать постоять 15 — 20 минут. Затем промыть под проточной водой и тщательно просушить бумажным полотенцем. Поставить варить рис.
Если вы делаете собственную пасту карри, смешать все ингредиенты в блендере. Помидор ошпарить кипятком (или положить его на минуту в кастрюлю с рисом), кожу снять. В толстодонном сотейнике или глубокой сковороде разогреть масло, положить пасту карри и жарить, помешивая, около минуты, пока она не развернет свой аромат
Добавить баклажаны и жарить около 5 минут, помешивая. Влить бульон (или кокосовое молоко 3-4 ст.л.) и жарить в нем еще 4-5 минут.
Добавить нарубленный кубиками помидор, протушить все 2 минуты. Влить оставшееся кокосовое молоко, добавить щепотку сахара и довести до кипения на сильном огне. Тушить на максимальной температуре приблизительно 2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Приправить соевым соусом. Положить в готовое карри рубленый базилик и подавать с рисом.
Полезный совет

Пасту карри можно сделать из следующих ингредиентов: половину перца без семян + 1 зубчик чеснока +1 столовая ложка нарезанного лука + 2 ч.л. тертого имбиря. Кокосовое молоко можно разбавить бульоном в пропорции: на 250 мл кокосового молока — 50 мл бульона.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый (37 фотографий)


Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото
Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Ткемали с солью, 7 пошаговых рецептов с фото на сайте Еда

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото картинки
Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото картинка

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото новые фото
Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото новое фото

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото изоражения
Паровая катлама, пошаговый рецепт с фото изображения

Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото
Хачапури – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото - Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Карри с баклажанами, помидорами и базиликом, пошаговый рецепт с фото, karri-s-baklazhanami-pomidorami-i-bazilikom-poshagovyy/



Похожие статьи

Блины Креп Сюзетт с апельсиновым соусом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Овсяное печенье с корицей и имбирем, пошаговый рецепт с фото
Эскалоп из свинины в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Куриные ножки в пряном соусе - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Пряничные человечки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Свиная рулька запеченная в духовке
Фрикадельки из фасоли - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонный кекс - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блинный салат, пошаговый рецепт с фото
Блины закусочные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баранина с морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырная каша, пошаговый рецепт с фото
Салат из ветчины «Мужская мечта» — рецепт с фото пошагово
Картофель с розмарином, пошаговый рецепт с фото
Тыквенные оладьи с сырой тыквой — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ