Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами?



Овощные манты

Пошаговый рецепт с фото

Манты - блюдо интернациональное. Их традиционной начинкой считается мясо, но часто для более богатого вкуса в начинку добавляют овощи - картофель и тыкву. Я никогда не слышала, чтобы в Узбекистане где-то готовили или подавали овощные манты, совсем без мяса.


Допускаю существование такого варианта, и сегодня мы приготовим именно овощные манты. Наполнение можно сделать различным, в зависимости от наличия овощей в вашем холодильнике. У меня простой набор - картофель, морковь, капуста и лук. Будет не лишним добавить в начинку тыкву, которая придаст нужную сладость, но пока она не появилась на прилавках, обойдемся без нее.


Итак, чтобы приготовить манты с овощами, возьмем все продукты по списку.

Ингредиенты для овощных мантов


Для начинки все овощи, кроме моркови, нужно обязательно нарезать, ни в коем случае не тереть, чтобы не получилось пюре в тесте. Соединить нарезанные мелким кубиком картофель, тонкой соломкой - капусту, репчатый лук, зеленый лук, кинзу, натертую морковь. Добавить соль, растительное масло, зиру и черный перец. Хорошенько перемешать. Будет лучше, если начинка приготовится непосредственно перед изготовлением мантов, а тесто будет замешено в первую очередь, так как все овощи быстро выделяют сок.

Измельчить овощи


Для теста нам понадобятся только вода, мука и соль. Можно добавить ложку растительного масла, но я не добавляла.

Ингредиенты для теста


Замесить мягкое тесто. Как только тесто перестанет прилипать к столу и рукам, оно готово. Накрыть его полотенцем и дать полежать минут 10.

Замесить тесто


Разделить тесто на три части для удобства в работе. Одну часть взять для раскатки, остальные держать под полотенцем. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать на квадраты. В центр квадрата выложить начинку.

Положить на тесто начинку


Для тех, кто так и не может понять, как же лепят манты, попытаюсь показать этот процесс. Сначала нужно соединить между собой противоположные уголки теста: крест-накрест. Сначала одну сторону, затем вторую. У нас получится квадратик с начинкой.

Соединить уголки теста


Затем соединить между собой оставшиеся уголки, два с одной стороны и два с другой. Все очень просто. Я не закрываю образовавшиеся дырочки и отверстия, оставляю их для выхода пара.

Слепить манты


Подготовить ярусы мантоварки. В блюдце налить растительное масло. Перед тем, как выложить готовые манты на ярус, нужно макнуть их донышко в растительное масло. Варить овощные манты при закрытой крышке и постоянном кипении воды 40 минут.

Положить манты на мантоварку


Подавать с любым соусом по вашему вкусу. Начинка получается мягкой, душистой и очень вкусной.

Рецепт овощных мантов





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Овощные манты — рецепт с фото пошагово. (31 фотографий)


Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами?
Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами?

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? в 2019 году
Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? в 2019 году

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? рекомендации
Закрытый пирог с яблоками и орехами

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? картинки
Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? картинки

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? новые фото
Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? новое фото

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? изоражения
Креветки – как выбирать изображения

Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами?
Суп Гаспачо - Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? видео

Смотреть Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами? видео
Форум по теме: Овощные манты — рецепт с фото пошагово. Как приготовить манты с овощами?, ovoschnye-manty-recept-s-foto-poshagovo/



Похожие статьи

Легкий ужин жарким вечером
Бисквитный рулет со сливочно-молочным кремом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Что можно приготовить по фламандским натюрмортам – «
Кофейные кексы с вишневой начинкой, рецепт — Вкусо.ру
Торт Маска
Домашняя колбаса из курицы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бутерброд-пицца с моцареллой
Салат из помидоров с индейкой
Азу по-татарски в горшочках — рецепт с фото пошагово
Грибной салат «Аленка» с крабовым мясом, рецепт — Вкусо.ру
Мусака на скорую руку, пошаговый рецепт с фото
Расстегаи с изюмом на радоницу – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Постная запеканка из капусты - рецепт с фото на Повар.ру
Яблочное наслаждение
Закуска из помидоров под сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ