Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Паштет из зайца (кролика)



Паштет из зайца (кролика)

Очищенную переднюю часть зайца с ребрышками нарезать маленькими кусочками. В растопленное сало положить жир, нарезанные кружками морковь, сельдерей, петрушку и лук, поджарить, положить приготовленное мясо, потроха одного зайца, свинину, посолить и тушить до готовности. Добавить замоченные и отжатые булочки, паштетные специи и пропустить 2—3 раза через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать, по вкусу досолить, доперчить, положить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму или кастрюлю, накрыть целлофаном, хорошо перевязать и на водяной бане варить 1,5—2 ч. Дать остыть в воде. Если хотите сохранить паштет подольше, его надо положить в стерилизованные банки, закатать и стерилизовать 1—1,5 ч. Остывший паштет поставить в прохладное место. Подавать с хлебом.

На 4 порции:
лопатки, ребра и заячьи потроха, 300—500 г жирной свинины, 50 г сала, 30 г жира, 50 г лука, 100 г корнеплодов (морковь, корни петрушки и сельдерея), 2—3 булочки, 3 яйца, Vi ч. л. паштетных специй, панировочные сухари, молотый черный перец, соль по вкусу.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Паштет из зайца (кролика) (56 картинок)


Паштет из зайца (кролика)
Паштет из зайца (кролика)

Паштет из зайца (кролика) в 2019 году
Паштет из зайца (кролика) в 2019 году

Паштет из зайца (кролика) рекомендации
Шоколадный бисквит с орехами , пошаговый рецепт с фото

Паштет из зайца (кролика) картинки
Паштет из зайца (кролика) картинка

Паштет из зайца (кролика) новые фото
Паштет из зайца (кролика) новейшие фото

Паштет из зайца (кролика) изоражения
Гороховый суп с колбасой, пошаговый рецепт с фото изображения

Паштет из зайца (кролика)
Ризотто с шампиньонами и луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Паштет из зайца (кролика) видео

Смотреть Паштет из зайца (кролика) видео
Форум по теме: Паштет из зайца (кролика), pashtet-iz-zayca-krolika/



Похожие статьи

Датский хот-дог - рецепт с фото на Повар.ру
Ванильный сахар
Энчиладос с сыром
Капустные котлеты от Юлии Высоцкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Каша из тыквы в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Томатное ризотто, пошаговый рецепт с фото
Томаты с луком-шалот, каперсами и базиликом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Быстрый пирог к чаю — рецепт с фото пошагово. Как сделать пирог к чаю с яблоком на скорую руку?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ