Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово



Пирог с капустой и картошкой в духовке

Пошаговый рецепт с фото

Я люблю простые пироги, которые готовятся с сырой начинкой и в большинстве своем на пресном тесте. Сегодня я немного пофантазировала и приготовила пирог с полусырой начинкой. Он прекрасно пропекся и получился довольно сочным и вкусным.


Если вы опасаетесь готовить пирог с сырой начинкой из-за того, что она не успеет дойти до полной готовности, то этот способ для вас.


Тесто получается в меру мягким и слегка рассыпчатым, очень приятным по своей структуре.


Чтобы приготовить начинку для пирога с картошкой и капустой в духовке, возьмем следующие продукты.

Ингредиенты для начинки


В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить, буквально 1-2 минуты. Нужно, чтобы лук стал отдавать свой запах.

Обжарить лук


Сразу же добавить тонко нашинкованную капусту и натертую на терке морковь. Помешивая, обжаривать 2 минуты.

Положить капусту и морковь


Далее добавить мелко нарезанный картофель, перемешать. Держать на огне до приемлемой вами готовности. Можно даже влить пару-тройку ложек воды, чтобы продукты обдало водяным паром.

Положить картофель


Посолить и поперчить, учитывая, что картофель возьмет на себя лишнюю соль. В общей сложности начинка готовится 5-6 минут и остается в полусыром виде. Но она пропитывается маслом и соками друг друга. Выложить начинку на блюдо и остудить.

Всыпать специи


Для приготовления теста возьмем следующие продукты.

Ингредиенты для теста


В миске смешать воду, масло и сметану. Добавить сахар и соль, перемешать.

Соединить масло, воду и сметану


Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Замесить очень мягкое тесто. Мне понадобилось 2,5 стакана муки и еще немного на подсыпку для вымешивания теста. Если вам сложно работать с мягким и липким тестом, то смажьте руки растительным маслом при замесе теста на столе. Возможно, муки понадобится чуть больше, на полстакана.

Всыпать муку и разрыхлитель


Тесто получается очень мягким, как дрожжевое, оно даже дышит и пузырится. Оставить тесто в покое на 15 минут, а затем разделить на две части.

Замесить тесто


Одну часть теста распределить в форме. Моя форма имеет диаметр 22-24 см, и я ее не смазывала, тесто достаточно жирное.

Выложить тесто в форму


Выложить начинку.

Положить на тесто начинку


Закрыть второй частью теста. Тщательно подвернуть края внутрь и закрепить. По центру сделать дырочку для выхода пара. Смазать пирог чайной ложкой сметаны или яйцом. Выпекать пирог с капустой и картошкой в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяного цвета. Если верх начнет гореть, то чуть уменьшить температуру и накрыть пирог фольгой. Время выпечки - примерно не менее 35 минут, это зависит от свойств вашей духовки.

Смазать тесто сметаной


Готовый пирог я проткнула острием ножа и смазала маслом. Нужно дать пирогу слегка остыть, а затем извлечь из формы.

Фото пирога с капустой и картошкой в духовке


Пирог с капустой и картошкой готов. Подать его с кисло-молочными продуктами или острыми соусами.

Рецепт пирога с капустой и картошкой в духовке





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирог с капустой и картошкой в духовке (31 фото)


Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово
Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово рекомендации
Осетинский пирог с сыром и капустой (Кабускаджин)

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово картинки
Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово картинки

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово новые фото
Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово новейшие фото

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово изоражения
Филе "Веллингтон" изображения

Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово
Тефтели как в садике - Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Пирог с капустой и картошкой в духовке — рецепт с фото пошагово, pirog-s-kapustoy-i-kartoshkoy-v-duhovke/



Похожие статьи

Семга, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шурпа из баранины, классический пошаговый рецепт с фото | wowcook.net —
Венские круассаны с мармеладом, пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре из цветной капусты с аргентинскими креветками рецепт – аргентинская кухня: супы. «
Мастика для торта в домашних условиях — рецепт с фото
Пирог с яблоками и корицей
Свинина со стручковой фасолью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как приготовить творожно-яблочный пирог крошкой | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Пицца с баклажанами и фаршем - рецепт с фото на Повар.ру
Салат с курицей и ананасами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырные чипсы по-домашнему - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Бигус с грибами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ореховый торт с кофейным кремом с фото | Рецепт орехового торта с кофейным кремом на Webspoon.ru
Лимонный бисквитный торт - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ