Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото



Роллы «Сложная мозаика»

Ингредиенты

Рис (вареный) - 2,5 стакана

Нори – 4 листа

Крабовые палочки - 70 г

Свекла вареная - 150 г

Морковь вареная - 1 шт.

Огурец свежий - 1-2 шт.

Соевый соус - 3-4 ст.л.

Имбирь маринованный - 7 пластинок

Кунжут – 1 ч.л.

  • 212 кКал
  • 10 мин.
  • 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Слово "сложная" относится только к самому орнаменту, но никак не к рецепту. Рецепт очень простой, главное уловить технику, как сделать орнамент и правильно закрутить ролл. Замечательная идея сделать блюдо в японском стиле на новогодний стол. Пусть оно будет супер ярким и привлекательным!

Роллы Сложная мозаика


Рис нужно сварить заранее. Используйте круглозерный рис. На специальный мат для сворачивания кладем лист нори и ровным слоем выкладываем на него половину риса.

Рис на нори


Свежий огурец разрезаем вдоль, на четыре равные части. ( Я не нашла длинного тонкого огурца по всей длине листа нори, поэтому использовала 2 огурца, что несколько неудобно. Ещё одно замечание: теоретически огурец можно не разрезать на 4 части, а целиком завернуть в лист нори с рисом, но только при условии, что он будет тонким.) Крайнюю часть листа нори смачиваем водой и сворачиваем тугой ролл.

Выложить огурец


Соединить два листа нори, склеив их рисом.

Соединить нори рисом


Вареную свеклу натираем на мелкой терке и выжимаем свекольный сок и смешиваем с ним вторую часть риса. На склеенные листы нори выкладываем «красный» рис. Уплотняем. Первый ролл с белым рисом кладем на красный рис и тоже туго сворачиваем.

Выложить рис свекольный


Получившийся ролл теперь следует раз резать на четыре части. Смотрим, где находится разрез на огурцах, и по ним режем острым ножом. У нас получается четыре четвертинки.

Выложить огурец


Теперь нужен длинный лист нори. Для этого мы два листа снова «склеиваем» рисом. Две четвертинки укладываем на лист.

Завернуть вторым слоем


На мелкой терке натереть вареную морковь.

Морковь тертая


В место соединения четвертинок выложить половину морковной массы. На морковь выложить крабовые палочки. Крабовые палочки закрыть второй частью моркови и две другие четвертинки ролла укладываем на морковь огурцом вверх.

Выложить морковь


Помогаем себе бамбуковой циновкой, что-бы конструкция не развалилась.

Скручиваем ролл


Плотно сжимая, закручиваем. Придаем роллу прямоугольную форму. Аккуратно, острым ножом нарезать роллы.

Срез Ролла Мозаика


Подавать роллы «Сложная мозаика» с имбирно-соевым соусом. Для соуса соедините имбирь маринованный, кунжут и соевый соус.

Фото роллов в виде сложной мозаики

Роллы Сложная мозаика, рецепт

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото (22 фотографий)


Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото
Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото в 2019 году
Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото в 2019 году

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото рекомендации
Луковый пирог с плавленным сыром — рецепт с фото пошагово. Как приготовить пирог с луком и плавленным сыром?

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото картинки
Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото картинки

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото новые фото
Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото новое фото

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото изоражения
Марк Гельман в гостях у Еды – Еда изображения

Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото
Рыба под помидорами рецепт – русская кухня: основные блюда. Еда - Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото видео

Смотреть Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Роллы «Сложная мозаика» — рецепт с фото, rolly-slozhnaya-mozaika-recept-s-foto/



Похожие статьи

Мексиканская слоеная подлива - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Желе из свежей клубники — рецепт с фото пошагово
Запеченный в духовке картофель с яйцами и ветчиной, пошаговый рецепт с фото
Суп из семги с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лагман из индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из зеленого горошка с мятой, пошаговый рецепт с фото
Щавель по-французски рецепт – французская кухня, низкокалорийная еда: закуски. «
Салат «Подарок» – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты на 8 Марта. Вкусные рецепты с фото
Свиные ребрышки горячего копчения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ