Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru



Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском


Ресторан "Вертинский" обновил китайское меню.  Особое внимание в зимнем сезоне китайский шеф-повар уделил горячим блюдам.
Китайский шеф-повар малазийского происхождения Сяу Тейк По отметил год своей работы в ресторане «Вертинский» новым зимним меню. От Московского холода можно укрыться в уютном интерьере ресторана с согревающими предложениями от шефа: обжаренный в тандуре цыпленок с легкой хрустящей корочкой с имбирным соусом, обжаренная лапша «Амияки Соба» с чилийским сибасом, горячий имбирный чай.
Меню в «Вертинском» обновляется раз в полгода: весной и осенью. Некоторые традиционные блюда присутствуют в меню из сезона в сезон, как, например, утка по-пекински, душистая и сочная, подается с двумя соусами и свежим огурцом. Некоторые блюда остаются в меню еще на один или два сезона, например, крем-суп с креветками и мясом краба. Но 50% меню – это всегда новое сезонное предложение. Новые блюда для очередного сезонного меню выбираются несколько месяцев, повар предлагает свои идеи, каждое блюдо проходит тестирование и утверждается лично Степаном Михалковым. Этой зимой многие основные блюда китайского меню «Вертинского» готовятся в тандуре, его привезли специально из Лондона, чтобы гости ресторана могли наслаждаться горячей едой, приготовленной на тлеющих углях. Сложно устоять против ягненка в тандуре с мятно-луковым соусом. К основному блюду шеф-повар рекомендует салат из гребешков с заправкой из авокадо и суп из лобстера с карри и тыквой. Секрет повара Сяу – это особые специи, которые он лично привозит из Малайзии, и оформление блюд, еда должна быть необыкновенно вкусной и выглядеть вкусно. Несколько лет до возвращения в Россию Сяу работал шеф-поваром на знаменитом круизном лайнере компании Star Cruises, где особенно внимательно относятся к декорированию.
Приверженцев русской кухни в зимнем сезоне также ждут новые согревающие блюда от Анастасии Вертинской.  Теплый салат с фасолью и пастромой, жульен из фазана с брусникой и можжевеловой ягодой, расстегай из слоеного теста с лососем, треской и рыбным бульоном, и обязательно стерлядь с нежным картофельным пюре.
Горячительное зимнее меню «Вертинского» порадует и ценителей виски. В винной карте появился Chivas Regal 18 by Alexander McQueen из лимитированной серии: 2000 бутылок ручной работы, каждая бутылка пронумерована, квота для России – всего 432 бутылки.
Абсолютно новое предложение для "Вертинского" - это ланч-меню в трех ценовых вариантах. Холодная и горячая закуски и основное блюдо в сумме на 500, 700 или 900 рублей. Например, на 900 рублей можно отведать ланч-сет из трех блюд: салат из стеклянной лапши с мясом цыпленка, ассорти из китайских пельменей “Дим Сам” и лосось на гриле с бальзамическим соусом “Терияки” по-японски. Так же к ланчу предложат бокал красного или белого вина по специальной цене.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в (39 фото)


Сезон
Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru

Сезон
Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru в 2019 году

Сезон
Слива по-польски

Сезон
Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru картинки

Сезон
Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru новейшие фото

Сезон
Свиная рулька с белыми грибами, пошаговый рецепт с фото изображения

Сезон
Манчиза (суп с галушками) - Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru видео

Смотреть Сезон
Форум по теме: Сезон "горячей" Азии: новое зимнее меню в Вертинском | Новости компаний на Kulina.Ru, sezon-goryachey-azii-novoe-zimnee-menyu-v/



Похожие статьи

Варенье из физалиса - рецепты с фото на Повар.ру (10 рецептов варенья из физалиса)
Сухой посол лосося пошаговый рецепт с фото | Приготовление слабосолёного лосося сухим способом на Webspoon.ru
Бозбаш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Шарлотка с лимоном, изюмом и бананами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
👌 Куриный рулет, 109 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Манхэттенский чаудер, пошаговый рецепт с фото
Закуска из черной фасоли, томатов и авокадо рецепт – мексиканская кухня, детское меню: закуски. «
Торт с ягодной прослойкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Карп в духовке, рецепт с фото. Как приготовить карпа в духовке?
Дары моря с яичной лапшой
Салат с морской капустой и мидиями, пошаговый рецепт с фото
Банановый соус к мясу — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ