Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом



Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Лето… Ура! Сколько ягод! И сколько всего вкусного можно из них приготовить! Первое, что приходит на ум, это вареники с вишнями. Ну, и компот. А что же еще? Может, приготовим шоколадный торт, к которому вишни будут как нельзя кстати? Тем более, что рецепт сайта«Готовимдома.ру»такого торта совсем несложный. Ну, разве что немножко трудоемкий.



Ингредиенты:

Бисквит:

5 яиц;

1/2 ст. сахара;

ванилин;

1-2 стакана муки;

1ч. ложка крахмала;

1 ст. ложка какао (или 50 гр. тертого шоколада, если вы сладкоежка).


Творожный крем:

10 г желатина;

200 г творога (9-20%);

150 г сахара;

200 г сметаны (10-20%).


Для украшения:

250-300 гр свежих или свежемороженых вишен;

сахарная пудра;

1 ч.л. какао.


Смешайте муку, крахмал и какао. Дальнейшее приготовление шоколадного бисквитного теста ничем не отличается от приготовления обычного бисквитного теста.

Яйца разбейте в посуду, положите немного ванилина и растолченую цедру с сахаром. Добавьте сахар. Поставьте посуду на плиту и взбивайте на плите на медленном огне, пока не нагреется до 45С.

Снимите посуду с плиты и взбивайте еще около 15 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и посветлеть. Теперь масса достаточно устойчива, чтобы всыпать в нее уже просеянную муку, аккуратно помешивая.

Вылив тесто в смазанные маслом формы для коржей, выпекайте его в нежаркой духовке 25-40 минут. Определить готовность бисквита легко: он отойдет от стенок формы, станет коричневым и при нажиме будет достаточно упругим. Попробуйте проверить готовность бисквита лучинкой: если она останется липкой — дайте бисквиту еще время. Совет: прикройте бисквит пергаментной кулинарной бумагой, если почувствуете, что оно подгорает.

Готовим творожный крем:

Доведите желатин до кипения, но не кипятите его. Охладите желатин. Тем временем смешайте сахар и творог, добавьте в получившуюся смесь сметану, перемешайте. Влейте желатин, снова перемешайте. Чтобы крем стал густым, положите его в холодильник на не более 30 минут.

Коржи готовы. Крем — тоже, настало время сделать торт:

Положите первый корж на плоскую красивую тарелку. Ровным слоем, аккуратно, начинайте выкладывать творожный крем. Поверх крема положите несколько предварительно размороженных вишен. Положите следом второй корж, снова крем и снова вишни. Последний корж намажьте кремом, посыпьте сахарной пудрой с ванилью и какао.

Охладите получившейся торт в холодильнике не менее 2-3 часов.

Украсьте каждую порцию листьями мяты, как в лучших ресторанах мира.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным (43 фотографий)


Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом
Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом в 2019 году
Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом в 2019 году

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом рекомендации
Курица "

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом картинки
Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом картинки

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом новые фото
Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом новые фото

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом изоражения
Картофельная запеканка с треской и сливками, рецепт — Вкусо.ру изображения

Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом
Мусс из печени трески с икрой из портвейна, пошаговый рецепт с фото - Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом видео

Смотреть Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом видео
Обсуждение по теме: Шоколадный бисквитный торт с вишней и творожным кремом, shokoladnyy-biskvitnyy-tort-s-vishney-i-tvorozhnym/



Похожие статьи

Меню для самых маленьких
Джекс, Москва
Суп-пюре из морепродуктов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Заварные пончики с корицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Куриный рулет и быстро-маринованная курица для фуршета ("
Блины с грибной начинкой и яйцами (рецепт для гурманов) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофельные чипсы в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из яблок и бананов - рецепт с фото на Повар.ру
Северные креветки с хрустящими овощами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ