Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото



Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Пошаговый рецепт с фото

Рыба пряного посола - безумно вкусная и сочная закуска, которая лучше всего гармонирует с блюдами из картофеля. Но вкуснее всего получается скумбрия - от этих кисловато-солено-сладких кусочков с ярким ароматом просто невозможно оторваться! Если вы постоянно приобретаете такую рыбку в магазине, то как раз пришло время приготовить ее самим на вашей кухне. Поверьте, разница во вкусе вас просто ошеломит, и вы запишете этот рецепт в свой кулинарный блокнот или же просто добавите его в закладки в вашем браузере как любимый рыбный рецепт!


Итак, готовим скумбрию пряного посола в домашних условиях...


Для пряного посола приобретайте замороженную скумбрию и дайте ей на разморозку около 3 часов при комнатной температуре или оставьте на ночь в холодильнике.

Ингредиенты для скумбрии пряного посола в домашних условиях


В сотейнике или небольшой мисочке, кастрюльке смешайте соль, сахарный песок, горошины черного перца, зерна кориандра и меленый кориандр, а также добавьте лавровые листики. Влейте стакан горячей воды и поместите емкость на огонь, чтобы вскипятить рассол в ней. После закипания влейте в рассол масло и уксус - уксуса совсем немного, чтобы перебить запах скумбрии, иначе ваша рыбка получится замаринованной, а не соленой. Рассол обязательно охладите до 35-40С.

Положить в сотейник специи и соль


Размороженную скумбрию распотрошите, отрезав ей голову и вынув из нее все внутренности. Промойте в воде как следует и счистите внутреннюю черную пленочку. Нарежьте скумбрию на порционные кусочки - в таком виде она отлично засолится. Можно засолить рыбку и целиком, но тогда вам необходимо будет на нее поместить пресс, чтобы все ее части вобрали в себя соль одинаково.

Порезать рыбу


Выложите кусочки скумбрии в глубокую емкость.

Положить рыбу в глубокую тарелку


Залейте их охлажденным рассолом и накройте сверху крышкой или тарелкой, подходящей по размеру. Переместите нарезку скумбрии в холодное место минимум на 4-5 часов, максимум - на 24 часа.

Залить рыбу маринадом


После указанного времени приготовленную в домашних условиях скумбрию пряного посола можно доставать из емкости и подавать к столу, украсив зеленью. Не забудьте отварить или пожарить картофель для такого сочного рыбного блюда - аромат у рыбки просто ошеломительный!

Рецепт скумбрии пряного посола в домашних условиях


Приятного вам аппетита!

Фото скумбрии пряного посола в домашних условиях





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Скумбрия пряного посола в домашних условиях — (15 фотографий)


Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото
Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото в 2019 году
Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото в 2019 году

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото рекомендации
Хумус с красным перцем - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото картинки
Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото картинки

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото новые фото
Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото новейшие фото

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото изоражения
Макароны с курицей под соусом бешамель изображения

Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото
Баранина с помидорами и луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото видео

Смотреть Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Скумбрия пряного посола в домашних условиях — рецепт с фото, skumbriya-pryanogo-posola-v-domashnih-usloviyah/



Похожие статьи

Кантонский рис - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Свинина, запеченная с черносливом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Свиные ребрышки горячего копчения - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Карпаччо из свеклы
Как сушить лимоны в электросушилке на Webspoon.ru
Карпаччо с клубникой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Имбирный напиток от простуды - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рассольник с говядиной рецепт – супы. «
Коктейль Мятный, пошаговый рецепт с фото
Комментарии к рецепту: Торт «Пасхальный»
Торт шоколадно-муссовый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ