Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить



Рецепт:яблочный мусс на манной крупе



яблочный мусс

Яблочный мусс - это вкусный воздушный десерт. Многие помнят это нежнейшее лакомство из детства, готовят его не только из яблок, а также из разных ягод и фруктов.

Если ваш ребенок плохо ест кашу по утрам, то от такого завтрака он точно не откажется. Количество сахара в рецепте зависит от сладости фрукта, иногда его требуется очень мало.

А еще муссом можно пропитать коржи для торта или начинить трубочки из теста. Кто первый раз попробует этот десерт, при этом не зная его состав, ни за что не догадается, что там присутствует манная крупа.

Рекомендуем обязательно приготовить мусс по нашему рецепту, ваши близкие непременно оценят это нежное блюдо и попросят добавки.


Ингредиенты

  • Яблоки очищенные-
  • -
  • Сахар- ст.л.
  • Манная крупа- ст.л.

Информация

Десерт
Порций -
Время приготовления -0 ч 20 мин
Для начала нужно вымыть яблоки и очистить их от кожуры, вырезать сердцевину с семечками и разрезать на средние дольки.
Яблоки выложить в сотейник, насыпать сахар и влить воду. Довести до кипения на сильном огне, затем убавить пламя и варить минут 15 до мягкости, не забывая при этом помешивать.
При помощи блендера измельчить в однородную массу, можно протереть через сито, чтобы не было мелких частиц.
Всыпать манку и, мешая, варить на слабом огне минут 5. Снять сотейник с плиты и полностью остудить яблочную массу, в идеале поставить емкость в миску со льдом, чтобы быстрее охладилось содержимое.
Остывшую смесь взбить при помощи блендера или миксера около 3-5 минут. На этом этапе можно добавить по вкусу корицу или цедру лимона.
В итоге у нас получится вот такая белая и воздушная масса, напоминающая взбитые белки с сахаром.
Вкусный и нежный мусс из сладких яблок готов к употреблению. Приятного аппетита!

Секреты приготовления яблочного мусса

Выбор яблок

Для мусса лучше брать яблоки сладких сортов, поскольку зеленые (напр., "Семеренко") придадут десерту сильную кислоту. Если же все же хочется, чтобы мусс был с кислинкой, можно добавить 1 ч.л. лимонного сока или же взять яблоки "Гренни Смит".

Манка

Манную крупу следует всыпать постепенно. После ее добавления к яблочному пюре время варки составляет 5-10 мин. Следует учесть, что на протяжении всего указанного времени смесь необходимо помешивать, иначе манка может взяться комочками.

Дополнительные ингредиенты

Разнообразить вкус мусса можно с помощью различных добавок. Так, отличным и вкусным вариантом станут ягоды (клюква, смородина, черника, голубика, крыжовник и др.). Их перетирают и добавляют к яблокам на самом начальном этапе (когда те варятся с сахаром).

Также можно добавлять:

Эти ингредиенты следует добавлять непосредственно в момент взбивания мусса.

Как взбивать

Яблочную смесьперед взбиванием обязательно следует остудить. Причем в процессе охлаждения ее необходимо постоянно помешивать. Когда содержимое немного остынет, можно начинать взбивать. Стоит отметить, что взбить мусс обычным венчиком не получится. Для этой процедуры подойдет миксер, блендер или комбайнер. При этом, чем дольше длится взбивание, тем пышнее и вкуснее будет мусс. Специалисты отмечают, что оптимальная длительность процесса составляет от 10 до 13 мин.

Как определить готовность

Определить, что яблочно-манная каша стала муссом можно по цвету. Как только масса приобреласветлый, практически белый оттенок, блюдо готово и больше не нуждается во взбивании. После готовности его сразу же следует поставить в холодильник на 2-3 ч., предварительно накрыв емкость пищевой пленкой.

Чем украсить

Сверху десерт можно полить сиропом, медом, карамелью, шоколадом. Более тяжелые по весу добавки (орешки, цукаты, мармелад и др.) следует выкладывать непосредственно перед подачей к столу.

С чем кушать

Можно употреблять как самостоятельный десерт (с чаем, соком или молоком), так и как добавку к другим блюдам. Так, муссом можно поливать блинчики, сырники, начинить им трубочки, выложить сверху несладкого песочного печенья или же использовать его в качестве крема для торта. Отличным дополнением станут свежие фрукты или карамелизированные яблоки, или груши.

Яблочный мусс на манной крупе
Оценка: .









СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый (19 картинок)


Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году
Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить в 2019 году

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить рекомендации
Безуглеводная диета

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинки
Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить картинки

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новые фото
Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить новейшие фото

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить изоражения
Зубатка в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фотографиями – авторская кухня: основные блюда. Еда изображения

Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Что можно приготовить по фламандским натюрмортам – Еда - Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео

Смотреть Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить видео
Обсуждение по теме: Яблочный мусс на манной крупе - пошаговый рецепт с фото: как приготовить, yablochnyy-muss-na-mannoy-krupe-poshagovyy/



Похожие статьи

Авторский салат "
Яблочный крем, пошаговый рецепт с фото
Блюда из мидий — 25 рецептов с фото. Как приготовить мидий в домашаних условиях?
Традиционный рецепт приготовления песочного печенья через мясорубку с фото
Татарские пирожки Вак балиш с говядиной, пошаговый рецепт с фото
Кальцоне с курицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Печенье Пасхальное яйцо рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Яблочно-кокосовый торт с изюмом
Овощной пирог с песто из петрушки, пошаговый рецепт с фото
Киноа с яблоком и миндальным соусом, пошаговый рецепт с фото
Свинина, запеченная в фольге целым куском — рецепт с фото пошагово
Капустный пирог на молоке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гречка с курицей в духовке, рецепт — Вкусо.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ