Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Ягодный галет

Ягодный галет

Приготовил : Alteredego 
16.02.2012
Время приготовления: 3 ч. 15 мин

Рецепт приготовления галета с клубникой, малиной и черникой.

Описание приготовления:

Этот пирог с тремя видами ягод – настоящее воплощение лета. Его хорошо подавать со взбитыми сливками.

Назначение: Для детей На десерт
Основной ингредиент: Ягоды Тесто
Блюдо: Выпечка Пироги Галеты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • соли  — 1 Чайная ложка
  • сахара  — 1 Чайная ложка
  • ледяной воды  — 1/4-1/2 Стакана
  • клубники  — 650 Грамм (начинка)
  • черники  — 180 Грамм (начинка)
  • малины  — 180 Грамм (начинка)
  • кукурузного крахмала  — 2 Ст. ложки (начинка)
  • лимонного сока  — 1 Ст. ложка (начинка)
  • соли  — 1 Щепотка (начинка)
  • яйцо  — 1 Штука (начинка)
  • сахара Турбинадо  — 1 Ст. ложка (начинка)

Количество порций: 4

Как приготовить "Ягодный галет"

Ягодный галет - фото шаг 1
1. Сливочное масло охладить и нарезать на небольшие кусочки. В миске кухонного комбайна смешать муку, соль и сахар. Добавить сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крошки, от 8 до 10 секунд.
Ягодный галет - фото шаг 2
2. Пока комбайн работает, добавить ледяную воду, и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет мокрым и липким. Не перемешивайте более 30 секунд. Чтобы проверить тесто, сжать его небольшое количество вместе: если оно рыхлое, добавить больше ледяной воды, по 1 столовой ложке за раз.
Ягодный галет - фото шаг 3
3. Сформировать из теста диск и выложить на посыпанную мукой поверхность, завернуть в полиэтилен. Поместить в холодильник на 1 час.
Ягодный галет - фото шаг 4
4. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в круг диаметром 40 см и толщиной 3 мм. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом, и охладить в течение 1 часа. Разогреть духовку до 190 градусов.
Ягодный галет - фото шаг 5
5. Клубнику разрезать на 4 части. Перемешать все ягоды в миске с сахаром, крахмалом и лимонным соком.
Ягодный галет - фото шаг 6
6. Выложить ягодную смесь поверх охлажденного теста, оставив 5-сантиметровые границы по краям. Завернуть края к центру, формируя корочку. Защипнуть складки.
Ягодный галет - фото шаг 7
7. Смазать тесто слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром Турбинадо.
Ягодный галет - фото шаг 8
8. Выпекать пирог в духовке 1 час до золотистого цвета, пока начинка не начнет бурлить. Дать остыть, нарезать на куски и подавать.

Оценить рецепт Ягодный галет:

средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожий видео рецепт "Ягодный галет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото (23 фото)


Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Сэндвичи с яйцом

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Торт "Малиновый сюрприз" изображения

Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Чай ройбуш - Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Ягодный галет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, yagodnyy-galet-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Веганская сгущенка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Блюда из яблок — 244 рецепта с фото. Что приготовить из яблок?
Блюда с колбасным сыром - рецепты с фото на Повар.ру (13 рецептов)
Плов на сковороде со свининой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фунчоза с морским коктейлем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рулетики из рыбы запеченные с овощами – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото
Копченое филе лосося и сальса из авокадо, рецепт — Вкусо.ру
Блины обыкновенные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт на 30 лет для девушки — рецепт с фото пошагово
Креветочный биск с тыквой, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ